Archive for the ‘สูตรอาหาร’ Category

วุ้นเส้นแกงเผ็ดเต้าหู้เจ

วุ้นเส้นแกงเผ็ดเต้าหู้เจ

วุ้นเส้นแกงเผ็ดเต้าหู้เจ ส่วนผสม 1.วุ้นเส้นลวก 1 ถ้วย 2.เต้าหู้ขาว 1 ก้อน 3.พริกแกงเผ็ดเจ 2 ช้อนโต๊ะ 4.หัวกะทิ 1/2 ถ้วย 5.หางกะทิ 1 ถ้วย 6.น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ 7.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 8.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ [...]

ราดหน้าปลาเต้าซี่

ราดหน้าปลาเต้าซี่

ราดหน้าปลาเต้าซี่ ส่วนผสม 1.น้ำมันพืช 3 ถ้วย 2.ปลากะพงแดงแล่เนื้อ (ชิ้นละ 100 กรัม) 4 ชิ้น 3.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 4.คะน้าฮ่องกงปอกโคนแข็งออกหั่นชิ้น 6 ต้น 5.กระเทียมแกะเปลือก 12 กลีบ 6.เต้าซี่ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 7.ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 400 [...]

ยำหัวปลีกุ้งสด

ยำหัวปลีกุ้งสด

ยำหัวปลีกุ้งสด เครื่องปรุง 1.หัวปลีซอยลวก 1 หัว 2.กุ้งสดลวก 10 ตัว 3.หอมแดงซอย 1/2 ถ้วยตวง 4.มะพร้าวคั่ว 1/2 ถ้วยตวง 5.หอมแดงเจียว 2 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา 10.หัวกะทิ 1/2 [...]

ยำไข่ต้มอย่างไทย

ยำไข่ต้มอย่างไทย

ยำไข่ต้มอย่างไทย ส่วนผสม 1.ไข่ไก่ต้มสุก 5 ฟอง 2.หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย 3.มะม่วงดิบรสเปรี้ยวสับ 1/4 ถ้วย 4.ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย 5.ต้นหอมหั่นท่อนยาว 1/2 นิ้ว 2 ช้อนโต๊ะ 6.ผักกาด กะหล่ำปลีซอยและแครอทซอยสำหรับรองถ้วย [...]

พล่าเห็ดดองเจ

พล่าเห็ดดองเจ

พล่าเห็ดดองเจ ส่วนผสม 1.เห็ดยานางิ 1 ถ้วย 2.เห็ดฟาง 1 ถ้วย 3.ซอสปรุงรส 1/4 ถ้วย 4.ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย 5.น้ำต้มสุก 1/2 ถ้วย 6.ตะไคร้ซอยบางๆ 1/4 ถ้วย 7.ใบมะกรูดซอยฝอย 4-5 ใบ 8.ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย 9.พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ [...]

ผัดขิงกรอบ

ผัดขิงกรอบ

ผัดขิงกรอบ ส่วนผสม 1.เนื้อไก่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 1/2 ถ้วย 2.ตัดหมูหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลวกพอสุก 1/4 ถ้วย 3.แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย 4.ขิงอ่อนซอย 1/2 ถ้วย 5.ตะไคร้ซอย 1/4 ถ้วย 6.ใบมะกรูดฉีก 5-6 ใบ 7.ใบกะเพรา 1/4 ถ้วย 8.พริกขี้หนูแห้ง 5-6 เม้ด [...]

ผัดไทยกุ้งสด

ผัดไทยกุ้งสด

ผัดไทยกุ้งสด ส่วนผสม 1.เส้นจันท์ 1 กิโลกรัม 2.กุ้งกุลาดำตัวกลาง 200 กรัม 3.กุ้งแห้ง 100 กรัม 4.เต้าหู้เหลืองแข็งหั่นชิ้นเล็กๆ 1 แผ่น 5.หัวไชโป๊วสับ 100 กรัม 6.พริกป่น 50 กรัม 7.ถั่วลิสงคั่วบุบหยาบๆ 100 กรัม 8.ไข่ไก่ 4 ฟอง 9.ถั่วงอก 1/2 [...]

ผัดโหงวก๊วยเจ

ผัดโหงวก๊วยเจ

ผัดโหงวก๊วยเจ ส่วนผสม 1.น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ 2.ซอสพริกเซี่ยงไฮ้ 1 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำมันหอยเจ 1/2 ช้อนโต๊ะ 4.ซอสปรุงรส 1 1/2 ช้อนชา 5.ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนชา 6.น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา 7.พริกไทยป่นใหม่ๆ 1 ช้อนชา 8.เกาลัดคั่วหรืออบ 4 เม็ด 9.แห้วต้ม 4 เม็ด [...]

ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง

ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง

ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง เครื่องปรุง 1.กุ้งชีแฮ้(ตัวละ15-20กรัม) 6-8 ตัว 2.น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ 3.กระเทียมบด 1/2 ช้อนโต๊ะ 4.หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1/2 ลูก 5.แตงกวาหั่นเฉียงทั้งเปลือก 2 ลูก 6.มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 1 ลูก 7.น้ำหรือน้ำสต๊อกหมู 1/2 ถ้วย [...]

ผักม้วนเจ

ผักม้วนเจ

ผักม้วนเจ ส่วนผสม 1.ใบกะหล่ำปลี 6 ใบ 2.แครอทซอยเป็นเส้น 1/2 ถ้วย 3.หน่อไม้ไผ่ตงซอยเป็นเส้น 1/2 ถ้วย 4.ผักโต้วเหมี่ยว 1/2 ถ้วย 5.เห็ดเข็มทอง 1/2 ถ้วย 6.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 7.ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำตาล 1 ช้อนชา 9.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ [...]

Nice Theme
WordPress Themes